CONCURSO DE PAELLAS Ensenada, B.C. - Por octavo año consecutivo, este domingo 18 de julio, los integrantes del Colegio Médico de Ensenada (CME) recetarán paella y diversión a cerca de 800 personas procedentes de los cinco municipios del estado, pues se realizará la Fiesta de las Paellas.

Ensenada, B.C.  - Por octavo año consecutivo, este domingo 18 de julio, los integrantes del Colegio Médico de Ensenada (CME) recetarán paella y diversión a cerca de 800 personas procedentes de los cinco municipios del estado, pues se realizará la Fiesta de las Paellas.
Música, vino y un ambiente 100 por ciento familiar enmarcarán este concurso en el que participarán cerca de 30 equipos de paelleros, conformados por médicos, restauranteros y particulares, que elaborarán este sabroso platillo con la materia prima de su elección.
La preparación de las paellas iniciará a partir de las 11:00 horas, y se estima que dos horas después se sirvan las primeras muestras; los únicos requisitos que deberán observar los participantes son: el que sean cocinadas a la leña o carbón, y que no se utilicen colorantes.
Como ya es costumbre, corresponderá a la Asociación Gastronómica Paellera de Ensenada (Ágape), calificar las dos categorías de la contienda, presentación y sabor, en esta última se incluyen el color, sabor y textura.
Las instalaciones del CME ubicadas en las calles Bucaneros y Diamante, serán sede de este evento con el que agrupación obtiene recursos para sus diferentes programas; el costo del boleto es de 200 pesos, incluye tres muestras de diferentes paellas y una copa de vino, además de que amenizará el grupo musical Amaretto Blues Band.
Para mayor información y/o adquirir boletos, los interesados pueden comunicarse al teléfono 176-41-44 en los horarios de 09:00 a 13:00 horas, y de las 16:00 a 18:00 horas, o bien, solicitarlos a médicos colegiados.